人気ブログランキング | 話題のタグを見る

今日のデザート

先日、近所のスーパーに、珍しく並んでいたパッションフルーツ。その前に、パッションフラワー(時計草)の記事を掲載したばかりでしたので求めてきて、冷蔵庫の野菜室に入れていましたが・・・
今日のデザート_e0413146_19534812.jpg
そろそろ熟してきたかなと見ると、少しだけ、熟した印のしわが出て来ているのがあり、ひとつは、真ん中で輪切りにして、中のジューシーな種の周りがコロイド状のトロトロを食しました。この紫玉が一番、甘みが強い品種とのこと。
 
まさに、トロピカ~ルな芳醇で甘~い味がしました~
ふだんは、果物は、糖質の少ないアボカドしか食べないのですが、たまにはということで求めてきたもの。
国内の南国、JA鹿児島の商品でした。
これは2個目を切って、撮ったもの。
今日のデザート_e0413146_19534838.jpg
ご存じの方ももちろん、いらっしゃるかと思いますが、当地のスーパーでは、たまに目にする珍品です。
今日のデザート_e0413146_19534824.jpg
種の周りがとろとろで、種は少しだけ硬いのですが、歯でつぶすほどでもなく、そのまま、味わいながら飲み込みました。
2個目は、夕刻、プレーンヨーグルトに合うのではと思って、混ぜ混ぜにして、頂きました~
今日のデザート_e0413146_19534865.jpg
薄皮とその下の厚い果肉は、ふつうは捨てるものだそうですが、あえて、油で揚げて、酒(ウイスキー)のおつまにしましたとさ。
それも、香ばしくて、いい1品になりました。
 
そうそう、これは、先日掲載したトケイソウの実ではなく、同属のアフリカ原産のクダモノトケイソウ(果物時計草)というものの実だそうです。花姿は、色は違っても、ほとんど同じのようです。
種は、その周りの美味しい部分のゼリーは、発芽抑制物質を含むそうなので、きれいに洗って、蒔いてみます。実はならなくとも、花が咲けば、それでよしということで・・・
 
シルバー川柳:
 
デルタ株 それは儲かる株かと 孫に聞き 功雪(しらこばと) 不謹慎で駄作で、 m(_ _ )m

by shirakobato2 | 2021-06-28 20:50 | 料理
<< 鯨肉 ノウゼンカズラ >>